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欣欣 | 职务 论坛版主
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发表 2005-03-01 09:26:12 人气:215 
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吃在丽江
丽江粑粑:有民谚，丽江粑粑鹤庆酒。可见丽江粑粑在丽江传统饮食中的地位，有甜咸两种。一般食肆都有卖。比较好的一家在七一街，从关门口向南走百步左右，选材精细，现做现卖。(特别提醒：减肥中的MM以四人合尝一个为宜)
火腿及腌肉:为腌制后自然风干之物，色香味具佳。火腿与当地土鸡合煮的火锅称“火腿鸡”，值得一尝。
鸡豆凉粉:用产于高寒山区的一种极小的豆类做成，就着水焖粑粑而食，十分过瘾。
米灌肠:以糯米、大米、生猪血混合后灌入猪肠，蒸熟煎食都可。
酥油茶:有甜咸两种，传统吃法为咸的。
乳饼、乳扇:煎炸而成，乳饼在吃的时候要洒上少许白糖。
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闲看庭前花开花落 漫随天外云卷云舒 |
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