头衔 若 尘
|
欣欣 | 职务 论坛版主
等级 法师
财富 14
积分 12651
经验 164625
文章 12090
注册 03-11-19 08:57
|
|
|
发表 2004-07-23 10:08:29 人气:474 
鱼丸
鱼丸 选用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁茸加薯粉搅拌作外皮，再包以猪瘦肉或虾等馅心，捏成丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。“没有鱼丸不成席”，从这句俗语中便可知福州人鱼丸的偏爱了。
[IMGA]http://www.yi-chong.com/uploadimages/62maomao/62maomao_639748.jpg[/IMGA]
薯粉鱼肉打成浆，瘦肉葱花细剁香。
巧裹跳越沸水里，蓝花瓷豌清汤上。
|
闲看庭前花开花落 漫随天外云卷云舒 |
| 相关帖子 | |
 鱼丸 (欣欣,474,2004-07-23 10:08:29) | | 肉燕 (欣欣,305,2004-07-23 10:10:12) | | 鱼丸是福州小吃之首，偶是福州人，强烈推荐... (ssdlhyxs,542,2004-07-23 10:13:54) | | 牛杂 (欣欣,415,2004-07-23 10:13:59) | | 光饼 (欣欣,229,2004-07-23 10:17:05) | | 肉燕其他不说，那个皮要膀大腰圆的汉子打上... (ssdlhyxs,279,2004-07-23 10:18:41) | | 发糕 (欣欣,690,2004-07-23 10:18:55) | | 花蛤捞化 (欣欣,440,2004-07-23 10:20:21) | | 光饼是福清（福州的卫星城市，在海外名声很... (ssdlhyxs,239,2004-07-23 10:22:21) | | 燕皮丝 (欣欣,167,2004-07-23 10:24:27) | | 发糕我一向不喜欢，有点碱味～捞化是好东西... (ssdlhyxs,762,2004-07-23 10:24:55) | | 猪血捞化 (欣欣,461,2004-07-23 10:26:05) |
首页 上页 下页 尾页 相关帖共有49帖 此页12帖 每页12帖 |
|
|
