头衔 我做人很低调
|
七七 | 等级 风云使者
积分 1298
经验 13086
文章 1297
注册 04-11-25 11:20
|
|
|
发表 2005-01-18 17:15:27 人气:685 
烤肉和馕
馕是维吾尔族最主要的面食品，品种很多，主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕是在馕坑中烤制而成的，外干内酥，香味独特。有的馕上面还有精致的花纹，别具民族特色。烤羊肉串是新疆最有名的民族风味小吃。先把羊肉切成小块，肥瘦搭配，穿在烤肉铁钎子上，在专门的烤肉炉子上烤制。炉子一般是铁皮的长槽，使用无烟煤做燃料，也有用木碳的。烤制时，将铁钎放在烤肉槽上，一边用火烤，一边撒上盐、辣子面、孜然粉，过几分钟翻烤另一面。听着烤肉师傅的吆喝，闻着烤羊肉特有的香味，你会感受到：这里的确是新疆！“朋友！再来一串？”
[img]http://bbs.tastenet.com.cn/UploadFile/200452320102529120.gif[/img] |
| 相关帖子 | |
 [配图]地方名吃集锦 (七七,9375,2005-01-18 17:14:07) | | 过桥米线凡是到云南昆明的人，都十分喜... (七七,786,2005-01-18 17:14:37) | | 贴饼子熬菜玉米面加鸡蛋、苏打发好。锅... (七七,434,2005-01-18 17:15:02) | | 烤肉和馕馕是维吾尔族最主要的面食品，... (七七,685,2005-01-18 17:15:27) | | 酸鱼汤“最白最白的，要数冬天雪。最甜... (七七,237,2005-01-18 17:16:01) | | 老七，这个我没有吃过；过桥米线凡是到... (水手,384,2005-01-18 17:16:09) | | 猪油汤圆 原料： 黑芝... (七七,447,2005-01-18 17:16:23) | | 和乐蟹“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇... (七七,729,2005-01-18 17:16:45) | | 天津大麻花什锦夹馅麻花是天津著名风味... (七七,185,2005-01-18 17:17:14) | | 汽锅鸡汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，... (七七,445,2005-01-18 17:17:34) | | 老七，一口气发那么多，好狠啊！[em10... (水手,430,2005-01-18 17:18:03) | | 虾饺制作方法：馅用料：虾仁六... (七七,522,2005-01-18 17:18:06) |
首页 上页 下页 尾页 相关帖共有35帖 此页12帖 每页12帖 |
|
|
