头衔 我做人很低调
|
七七 | 等级 风云使者
积分 1298
经验 13086
文章 1297
注册 04-11-25 11:20
|
|
|
发表 2005-01-18 17:21:07 人气:421 
酥皮鸡饺
制作方法：
材料：鸡肉、油酥面团、料酒、蛋清、豆粉、冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐。
步骤：将嫩鸡肉切成小片，加盐和料酒码味后，放蛋清豆粉上浆，入温猪油锅内炒熟起锅，加入冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐拌合为馅；油酥面团起酥为皮料，每15克一个压成面皮，包入馅心成半圆形，圆弧部用手锁成绳边，放入猪油锅中炸至金黄色取出即成。
风味：色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美.
[img]http://bbs.tastenet.com.cn/UploadFile/20045269134516748.gif[/img] |
| 相关帖子 | |
 [配图]地方名吃集锦 (七七,9406,2005-01-18 17:14:07) | | 过桥米线凡是到云南昆明的人，都十分喜... (七七,788,2005-01-18 17:14:37) | | 贴饼子熬菜玉米面加鸡蛋、苏打发好。锅... (七七,436,2005-01-18 17:15:02) | | 烤肉和馕馕是维吾尔族最主要的面食品，... (七七,686,2005-01-18 17:15:27) | | 酸鱼汤“最白最白的，要数冬天雪。最甜... (七七,239,2005-01-18 17:16:01) | | 老七，这个我没有吃过；过桥米线凡是到... (水手,387,2005-01-18 17:16:09) | | 猪油汤圆 原料： 黑芝... (七七,448,2005-01-18 17:16:23) | | 和乐蟹“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇... (七七,730,2005-01-18 17:16:45) | | 天津大麻花什锦夹馅麻花是天津著名风味... (七七,186,2005-01-18 17:17:14) | | 汽锅鸡汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，... (七七,447,2005-01-18 17:17:34) | | 老七，一口气发那么多，好狠啊！[em10... (水手,432,2005-01-18 17:18:03) | | 虾饺制作方法：馅用料：虾仁六... (七七,524,2005-01-18 17:18:06) |
首页 上页 下页 尾页 相关帖共有35帖 此页12帖 每页12帖 |
|
|
