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 帖子主题: [转帖]老北京小吃十三绝
 
头衔 若 尘

美女,离线

欣欣
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发表 2005-05-17 12:38:37 人气:730

萨其玛

[IMGA]http://www.yi-chong.com/uploadimages/62maomao/62maomao_260052.jpg[/IMGA] 

   萨其玛,汉语为金丝糕。
 
  萨其玛是满族的名糕点,民间传说是一位满族的将军留传下来的。因其好打猎,为携带方便,故制作这样一种糕点。其原料是以鸡蛋和白面做成的细条,过油煎炸,再 蜂密、白糖、瓜子仁,成金糕条。糕面撤上青红丝,其味香甜可口。


闲看庭前花开花落  漫随天外云卷云舒
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