玉网 - 晓露青晖 - [转帖]老北京小吃十三绝


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帖子主题: [转帖]老北京小吃十三绝

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发表 2005-05-24 08:07:47 人气:721

切糕

切糕是以江米面或黄米面，中层加枣、豆馅蒸而熟，是“凉宜夏日科宜热”的粘货。据说，老北京元朝年间就见街市上卖切糕。吃切糕一直延续至今，尤其逢年过节人们讨口彩图吉利，更是必食的首选。

闲看庭前花开花落漫随天外云卷云舒