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 帖子主题: [转帖]食具
 
头衔 湖畔水仙子

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静日生香
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注册 04-10-07 20:39
发表 2005-10-29 21:34:19 人气:3330

古代进食具:铜箸(两双)
    [img]http://www.qiwa.net/yswh/UploadFiles/200452713356631.jpg[/IMG]
  年代:  清  
  规格:  长19.8厘米 直径0.1-0.2厘米  
  收藏地:  大连市中国箸陈列馆  
  质地类型:  铜器

  古色古香的风格
  这两双铜箸形制和规格一致,均为长条形锥体,但箸端圆钝而不尖锐,腰部有几周凸棱为饰,使简单的造型不至于单调,顶端也有凸棱,并以链条将两支箸联成一双,现在仍有这种作法。铜料的质量和色泽使之显得古色古香。
  箸:中国饮食特有的器具
  作为最基本的进食工具,箸的起源甚早,甚至有可能早过陶器。史载著名的商朝暴君曾以象牙作箸,可见至少在商代,箸已经有多种质料而不单单是木棍竹片了。在"美食不如美器"思想的指导下,历代对箸的制作费尽心思,力图在两支简单的圆柱体上展现出更多的技艺,因此,有象牙箸、玉箸、金银箸、铜箸、木箸之分,还有方头、圆头、多棱头之别,更有一支完整、另一支分两节或三节套装的多用途箸。作为一种独特的食具,箸成为中华文化的国粹之一,在文化史上处处都能找到箸的印记。


情切切良宵花解语
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