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发表 2005-10-29 22:25:35 人气:1579 
古代炊食具：青铜带流鼎
[img]http://www.qiwa.net/yswh/UploadFiles/2004527124023696.jpg[/IMG]
年代: 春秋
规格: 高12．4厘米 口径15厘米
收藏地: 北京大学赛克勒考古与艺术博物馆
质地类型: 铜器
春秋铜鼎的新风格
商周青铜鼎中有圆形三足的，也有方形四足的。无论是圆形方形，鼎口有流的却较少见。这件原为北大考古系旧藏的春秋铜鼎则一反常态，在宽扁的口沿上斜向伸出了一支流，使煮食的鼎自身又有了倾倒羹汁的功能。另外，腹两侧的方形中空耳也与以往有所不同，它不是像立耳那样直立于口沿上，而是自鼎腹一侧横向伸出后再直立起来，故称之为"附耳"。附耳是东周青铜器中流行的作法。
此鼎的三足是兽头形柱足，兽面是高浮雕式，形象不太清晰，这应是铸鼎的模具多次使用所致。鼎腹上部所饰的一周减地重环纹也有类似的现象。
鼎功能的分化
周代的鼎在功能上有所分化。由于青铜是由铜、锡、铅、锌的合金，而且铅锡的比例有所增加，这样在便于铸造时降低铜液熔点的同时，也降低了鼎在使用时承受高温的能力。所以烹煮生肉的器具便由特制的耐高温的鼎，即"镬"承担，而通常所说的鼎只用来保温和调和味道并制作高浓度的汤汁。这件鼎所带有的流便证明了它的这一功用，因为肉块是无需也无法经流倒出的，经流所出的只能是液体的羹。因此《说文解字》在解释"鼎"时说："鼎，三足两耳，和（即调和）五味之宝器也。"此鼎便是明证。
春秋--东周的开始
春秋时期是西周结束后的一个历史时代，是周代历史的一部分。整个周代分为西周、东周，东周又分为春秋和战国。西周的最后一位君主幽王荒淫无度，为博得美女褒姒一笑而不惜多次点燃召集大军并传递军情的烽火，而戏弄诸侯，后来西部的少数民族犬戎真的进攻首都时，周王的报警烽火已不被相信而无人相救，幽王被杀，西周灭亡。周平王只好在公元前770年将首都从西安迁至洛阳，东周的春秋时代由此开始。
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